Hai mai sognato di coltivare funghi direttamente a casa tua? Ecco una guida semplice per creare le tue ballette di funghi

1. Preparazione del substrato

• Scegli un cereale (farro, orzo o grano) e bolliscilo per qualche minuto o lascialo in ammollo per 7-8 ore.
• Prepara dei barattoli sterilizzati, forandone i coperchi e inserendo bambagia nel foro
• Sterilizza il tutto in una pentola a pressione per 20 minuti .

2. Inoculazione del Micelio

• Preleva piccoli pezzi di fungo con un bisturi e inseriscili nei barattoli sterilizzanti
• Conservare i barattoli in un luogo buio e a temperatura costante per 7-9 giorni finchè il micelio si sarà riprodotto

3. Preparazione della Paglia

• Sterilizza la paglia facendola bollire per 5 minuti .
• Usa un contenuto
• Trasferimento

4. Coltivazione del Micelio

• Chiudere il contenitore (non ermeticamente) e conservarlo in un luogo buio per 10-15 giorni

5. Crescita dei Funghi

• Un volta che il micelio avrà attecchito sulla paglia
• coltivate i vostri funghi all’aperto o in casa come se fosse una normalissima balletta di funghi comprata al supermercato